Minerály

Minerály a stopové prvky jsou pro zdravého člověka nepostradatelnou složkou potravy. Jedním z klíčových úkolů minerálů je udržení rovnováhy vody v těle, jsou ale nezbytné pro řadu dalších procesů, mezi které patří udržování zdravých kostí a zubů a provedení svalové kontrakce.

Minerály jsou důležité také pro správnou funkci nervového systému. Tělo si je nedovede samo vytvořit, a tak musí být doplňovány prostřednictvím potravy nebo doplňků stravy.