Zdravá vajíčková pomazánka

Velikonoce už jsou v plném proudu a vy už přemýšlíte, co budete dělat s vykoledovanými vejci?

Máme pro vás jednoduchý a zároveň výživný recept na vajíčkovou pomazánku, kterou si zamilujete nejen na Velikonoce, ale i během roku. Příprava vám nezabere víc než pár minut, a navíc je plná bílkovin, které vás zasytí.

Ingredience:

• 1 balení cottage
• 5 vajec
• Tvaroh polotučný
• 1 kostka žervé
• Lžíce hořčice
• Sůl, pepř
• Jarní cibulka
• Pažitka

Postup:

1. Nejprve si uvařte vajíčka natvrdo. Po uvaření je nechte vychladnout a oloupejte.
2. V míse smíchejte cottage, tvaroh a žervé. Přidejte lžíci hořčice, osolte a opepřete podle chuti. Důkladně promíchejte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
3. Oloupaná uvařená vajíčka si rozdělte na žloutky a bílky. Žloutky přidejte do směsi a zamíchejte. 
4. Dále přidejte jemně nakrájenou cibulku a pažitku. Vše opět důkladně promíchejte.
5. Bílky si nakrájejte na větší kousky a přimíchejte do pomazánky.
6. Hotovou pomazánku nechte v lednici odpočinout alespoň hodinu, aby se chutě prolnuly. 
7. Servírovat můžete na chleba, do sendviče nebo jako dip k zelenině.